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转行创业开私坊烘焙店郑州新东方助我梦想实现

作者:现金平台评级 2020-12-16 12:09 浏览次数:

  我是一个母婴行业的市场管理者,我是一个热爱工作的坚守者和执着者,我是一个飞往天南海北的销售者,但同时我也想做一个温柔体贴的女朋友,我也想和男朋友一起过浪漫的生日、有意义的纪念日,我也想从只知道赚钱的女汉子变成事业、家庭兼顾的女神......

  我是时候换份工作了,现在的年龄和身体条件确实也已经不允许我继续做销售的工作了。但我又不喜欢闲职在家,还是想干些什么,通过和家人一起沟通商量,我把目标群体定位在了女性消费者身上,女性的消费群体的消费欲望和消费能力是非常强大的。经过市场考察和多方面的考虑,我最终在卖服装、卖化妆品、卖美食三个创业方案中选择了饮食行业。

  既然选定了目标,我就和家人去了多家培训学校进行考察。郑州这边的学校太多了,参差不齐的,经过校园环境、学校师资、学校设备、创业指导等方面的对比,最终我选择了郑州新东方烹饪学校。一方面新东方有30多年沉淀下来的教学经验,非常有实力;另一方面我转行跨度比较大,在西点烘焙行业完全是个小白,只有有实力的院校才足以支撑我这样的小白成功创业。

  在学校,我学到了扎实的技术,足以支撑整个店铺的运营。西点是一门艺术,抹胚、打奶油、裱花、和面等作为基本功相当重要,只有掌握好这些基本功,后续操作起来才会更加简单,所出的成品无论在口味上,还是在外形上都会更加出彩,更加吸引顾客。比如西点蛋糕类食品,一开始流行裱花,后来插件、花卉等新式蛋糕进入市场,各方面都在不断创新,这些方面学校也都能满足我的需求。

  在创业期,我得到了学校专业老师的创业帮扶与指导,相比同行创业者,我创业开店具备更多优势。我的同行可能在创业很长时间后才会积累一定的经验,让生意越做越红火,而我在创业初期,学校就安排了专业的老师传授给我许多创业经验,并到店里亲自给我指导,无论是技术方面,还是选址方面,亦或是产品配方调整等各个方面,老师都毫无保留地教给了我。更贴心的是,学校一旦有产品的更新,或者出了一些新的配方,都会有专门的老师及时地跟我联系把配方和新品教授给我,店里的产品也会紧跟市场、不断上新,吸引更多顾客。

  很庆幸我当初选择了郑州新东方烹饪学校,为自己选择了一条创业捷径,真的让我少走了很多弯路。

  从新东方毕业后到现在,我经营店面不到半年,尽管遇上疫情,但没有对店面的正常经营造成很大的影响,疫情期间,我还是跟往常一样接到了很多订单。希望我可以经营好这个私坊烘焙工作室,以它为起点,把口碑打出去,让知名度高一些,再开多家连锁店,让自己的品牌在这个行业占据一席之地。

  俗话说的好,台上一分钟,台下十年功,只有熟练掌握了各项技能,才能让自己脱颖而出!在这里,我非常感谢学校的培养,感谢班主任老师的栽培与指导,能遇到这么好的学校,这么好的老师,我觉得非常幸运。

  最后,也建议师弟师妹们,在学校一定要勤学苦练,掌握扎实的基本功,这样才能迅速适应西点店各个岗位,才会让自己成功就业,成功创业,才能让自己的未来更出彩,同时也欢迎来店里,我们共谋发展。


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