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母女俩卖早餐稀饭小菜全免费也可以月入3万

作者:现金平台评级 2021-04-19 18:01 浏览次数:

  我们母女每天凌晨3点起床,专做早点供应农民工,3元能吃饱,5元能吃好,前来吃饭的农民工络绎不绝,哈哈。”丁大姐今年48岁,皖北农村人,她和丈夫以前也当过农民工,现在皖北县城的一条农民工的必经之路旁经营一个小吃店,她们卖的小吃有煎饼、水煎包等,好吃不贵,很受农民工欢迎。

  丁大姐摊的煎饼很大,一个5元钱,里面还打2个鸡蛋,足够两个人饱餐一顿。图为丁大姐正将搅好的面糊舀出来,她干这样生意近十年了,舀多少面糊全凭经验,不多不少刚好摊满一平底锅。丁大姐将面糊倒入平底锅之后,再用专用工具抹一下,一个又大又圆的煎饼就初步成形了。

  舀好面糊之后,再打入2个鸡蛋,放入适量韭菜,搅拌均匀就可以下锅了。韭菜绰号“壮阳草”,跟鸡蛋搭配在一起做成煎饼,具有滋阴补肾的功效,是皖北地区最受欢迎的小吃之一。

  丁大姐摊煎饼的速度很快,平均半分钟一个,一上午可摊600个左右,但仍供不应求,摊子前围了不少农民工。

  稀饭、撒汤、各式小菜全部免费,顾客自已盛就行了,即使喝上三二碗,丁大姐也不会在意的。据周边邻居介绍,她母女俩每天净利润在1500元左右,每月至少收入3万元以上。丁大姐很低调,笑着说邻居是替她吹牛皮。


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