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柒小猴铁板炒饭加盟出餐全程标准化操作成本可

作者:现金平台评级 2021-04-09 01:20 浏览次数:

  柒小猴港式铁板炒饭火遍武汉大街小巷,引发热议。尤其是其美味的铁板炒饭,令不少食客流连忘返,纷纷来打听做炒饭的秘诀。柒小猴的港式铁板炒饭之所以这么好吃,与其严格控制食材品质是密不可分的。“民

  柒小猴港式铁板炒饭火遍武汉大街小巷,引发热议。尤其是其美味的铁板炒饭,令不少食客流连忘返,纷纷来打听做炒饭的秘诀。

  “民以食为天,食以味为先”,味是菜肴的核心,是中国菜肴的灵魂。大约3600年以前,我国就出现了无味之说:甘、咸、苦、辛、酸,之后人们又意识到调味与健康有密切的联系。目前烹饪领域也有菜肴之美在于味,味之美在于调之说。

  而影响菜肴味道的最主要因素是食材的质量。举个例子来说,在料理海产品(海鲜)的时候,本应突出鲜味,若海鲜原料不新鲜,甚至变味,那么即使用较高的调味技术也难以做出新鲜味道。

  由此可见,食材的质量对菜肴的味道影响很大。柒小猴也深谙这一点,于是在食材选择严格把控。包括直接从原产地进货,提高良品率要求,建立自己的食材配送部门和品控体系等,

  在食材质量上,柒小猴对不良品努力做到严防死守,确保每一份食材都是安全的、新鲜的。然而柒小猴并不仅止步于此,柒小猴还希望消费者吃的更营养,吃的更健康!

  为了提升食材的品质,柒小猴选择在品种和产地上作文章。比如我们炒饭中常见的青豆,全国各地均有栽培,以东北地区的青豆品质最好。东北青豆相较于其他地区颗粒更饱满,表面光滑,大小匀称,富含不饱和脂肪酸和大豆蛋白,以及多种人体必需维生素和微量元素,其中青豆还是维生素B的主要来源食物之一。东北青豆还有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

  不仅仅是青豆,柒小猴在选择每一样食材的时候都会充分考虑其品种和产地,还有其口感、营养成分等因素,用最高的性价比做最健康的炒饭,为顾客的身体健康着想。为了做到这一点,柒小猴可一点也不含糊,说到做到。

  柒小猴采取原料一站式配送,严格控制品质,精选原产地新鲜蔬果搭配,现定现炒,保持食材新鲜,让炒饭从好吃升级到美味,健康更营养。


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