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是熏牛肉的传统配菜

作者:现金平台评级 2021-02-04 13:48 浏览次数:

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  为牛肉或牛肾,有些特殊的味道,吃惯了会觉得非常好吃,这也是小酒馆中的一种典型的午餐,一定要尝尝看哟!

  英国的鱼类菜肴相当可口,伦敦市内便有几家专营鱼美菜肴的连锁餐厅。特别是在多佛尔海峡捕捞的鲽鱼清淡鲜美,十分好吃!

  这是英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

  这是英国的“麦当劳”,是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼,与炸薯条一起沾着盐或醋(不少英国人两者都用)食用,很受普通百姓欢迎。

  ――Cornish pasties:源自英国康沃尔的一种馅饼,以各种蔬菜和牛肉为馅。

  ――fish and chips:最有代表性的英国美食之一。 炸白鱼排配上炸薯条为一套,是一种很多人喜欢外带的小吃。

  ――black pudding 用猪血和燕麦片制成的黑色香肠,经常出现在传统英式早餐中。

  ――crumpets:小小的圆面饼,是下午茶不可缺少的点心之一。不过驰名世界的”英国下午茶”现在在英国已经不是常见的习惯了。

  Roast beef and Yorkshire pudding烤牛肉和约克郡布

  1 炸鱼和薯条Fish and Chips -- 炸得酥脆的鱼 (通常是黑绿鱈或鱈鱼肉) 和薯条

  土司和柑桔酱 Toast and Marmalade 早餐通常以涂满柑桔酱的土司做结束

  4 牛排腰子派 Steak and Kidney Pie -- 金黄的饼皮加上稠浓肉汁炖的肩颈牛排及牛腰子作馅

  是熏牛肉的传统配菜,再佐以蔊菜酱 (Horseradish Sauce)、烤马铃薯和肉汁

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